西班牙人的中餐下午一點半到四點（很多店家下午兩點關店休息，一直到四五點才再營業，然後晚上九點或十點關門。），晚餐是八點開始到午夜十二點。
一開始到西班牙，還不熟悉此模式的我們，常常餓得饑腸轆轆也只能隨意找東西囫圇吞棗。這期間，若西班牙人肚子餓該怎麼半？他們會到酒吧點用咖啡色小碗裝的小菜，又叫TAPAS來墊肚子。我個人覺得，這是不錯的主意，只要單價不要太高就好。
到西班牙點菜，是一個很新奇的經驗。即便在觀光地區，店家的服務人員和老闆都不見得會講英語；即便是很簡單、基本的數字英語都是。若你碰到的是年輕的服務生，那麼可能會好運些，但此趟旅遊，我發現做服務業的西班牙人，還是屬中年以上的人佔多數。
我說這樣的話並沒有主觀。話說有一天我在Granada的某家餐館用餐，一為來自紐約的老人家聽我用英語點餐，便跟我聊起來。第一句話就是：你不覺得西班牙人很不愛說英語嗎？他認為，是應為美洲的遊客不若歐洲人多才會這樣，在歐洲，很多人都把西班牙當作第二外語。可我經驗告訴我，美國也是有很多講西班牙的人啊？！
總之，每次點餐前，我看著西班牙文食譜對照著旅遊書點菜，若沒有我想要吃的，我就用畫的，然後很肯定的告訴服務生我要 Uno （一份）就好。有好幾次到酒吧點TAPAS，老練的服務生根本不理我，自顧就盛了兩份（他看我跟我先生是兩個人）。俗辣的我又不敢在別人地盤上跟人吵架，所以把油膩膩的料理吃進了肚子。不誠實的商人讓我對西班牙有些不好的印象。
好啦，現在我就一一呈現這十幾天在西班牙點的料理。為了控制預算，我和先生基本上一天只去一次餐館，其他時間就吃的簡單些，像是TAPAS點各兩盤來打發。早餐就吃法國麵包夾火腿片。
西班牙最著名的就是燉飯和TAPAS。我們運氣各半，有吃到價格公道食材道地的好料，也有吃到貴死人不償命用來應付觀光客的料理。通常，鄉村料理都不會讓人失望，而Lonely Planet介紹的餐館也不賴。我不得不讚揚西班牙料理的份量十足，一道就飽。米飯料理尤其是如此，我不需跟老闆說：多加一晚飯。對澱粉控的我而言，美事一件啊！！！
螢火魷墨魚煮
我最懷念的一道海鮮料理！飯週圍包放滿像透抽的海鮮，軟嫩鮮美。
辛穹湯
這是我最愛的料理！
辛穹當地的土產料理：家有火腿湯汁、大蒜、麵包與一顆蛋。
雖然有加大蒜，但你要喝到一半，才會感覺口中有淡淡的大蒜味；不刺激、不尷尬。回家刷完牙也不會殘留餘味。
烤乳豬
人人都說：到辛穹不吃烤乳豬，就等於白來了！
但是，這豬的味有一點腥，而且有些油膩。總之，除了脆皮之外，我不覺得有任何美味之處。
油條＋超濃巧克力汁
這是在西班牙很有特色的一道甜點，而且，味道真的不賴。
雖然吃完有點罪惡感 :-P
番茄濃湯
最後一天，到Lonely Planet推薦的餐廳點的熱湯。湯裡面放有塊狀的mozzarella。口感新鮮有趣。
加了魷魚的海鮮燉飯
雖然好吃，飯量也十足，但吃了三分之二就十分飽。回家胃還抽痛了一陣子。
羊腿肉
烏賊墨海鮮飯
第一天到西班牙點的海鮮飯。這是兩人份的料理，裡頭滿滿是海鮮料；雖是連鎖商店，但誠意十足。
TAPAS 花枝圈＋葡萄汁
旅遊書推薦，吃TAPAS要配葡萄酒或是蘋果氣泡酒。
TAPAS: 不拉魚
有點乾
TAPAS:蝦仁捲
十分油膩
TAPAS:蒜炒明蝦
蝦子不夠大
冰淇淋
西班牙冰淇淋店非常多。其實不難想像，夏天時，白天高達四十度的高溫，只喝冰水的人是無法降暑的！
在AVE頭等艙吃的早餐
AVE高速列車就像飛機一樣有分等級。這次我和先生把三個等級都給坐過一次：頭等艙、商務艙和經濟艙。頭等艙會有美美的車掌小姐送上餐點（如圖）；商務艙只有飲料和點心；經濟艙就什麼都沒有。撇開餐點，舒適度都是大同小異的！至於餐點美味嗎？只比飛機上的餐點好一點點罷了！！
番茄冷湯
喔！讚！！！
把下面切塊的新鮮蔬菜到進用番茄打成的湯汁，鮮美開胃。
醃鱈魚
有點鹹，湯汁配麵包剛好。
在別家餐廳吃的番茄冷湯
牛尾
在西班牙，我吃了兩次牛尾湯。這是第二次吃時照的；我個人較喜歡第一次在鄉村料理吃的牛尾湯，大隻且膠質較多。第二家牛尾湯上還附有薯條！顯然是為了觀光客加了不倫不類的副菜。
炸花枝圈
肉丸子
用叉子一撥就散的肉丸子，技術不好，整碗都快變成肉燥了。
海鮮飯
最糟糕的海鮮飯，蝦子兩尾，Size媲美蝦米，花枝圈三個，蛤礪小不隆冬！
阿拉伯料理：薄荷茶
第一口，覺得熱茶有甜味（我不喜歡甜茶），再多喝幾口，美嘴清涼，甜味也不那麼明顯了。先生說，這大概是真正薄荷茶葉泡的茶，跟一般店家加糖的茶不同。
阿拉伯料理：烤羊肉加小米
蔬菜煮的軟爛，甜味已逼出。小米週圍還放了撒芝麻的蜜餞、果肉。羊肉吃久了會腥但配著甜甜的果肉吃，有意想不到的協調。
肉桂優格
優格只有酸味，配上肉桂略苦的香氣，異國風味十足。
某間休息站
還吃了這些，但是忘了拍照...
照片來自於Google Map
TAPAS: 橄欖
這是好東西，照理說要多吃。但某天我看見TAPAS把顧客吃不完的橄欖丟回盛給客人的大碗盤裡，我就再也不敢點了！
TAPAS: 西班牙煎蛋捲
隱約記得作家張國立對此道菜有不錯的評價，但我覺得還好。
烤蘑菇
可以在家裡試試的料理。
醋拌紫貽貝
淺嚐很okay，但吃了超過五個就會覺得噁心了。所以，配白酒去腥是有用意的。
炸牛奶
油炸奶油狀的牛奶，再撒上肉桂粉。I don't like it.
辣香腸
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